Sporco e incrostazioni in cucina, multato un ristorante

Nel comprensorio della Compagnia di Pisa, i carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno, nell’ambito del più generale servizio di sicurezza alimentare, hanno eseguito un controllo in un’attività di ristorazione, segnalando un titolare di cariche dell’attività di settore, alle competenti autorità sanitaria e amministrativa.

Più specificatamente, è stato rilevato il locale cucina in precarie condizioni igienico sanitarie, per sporco pregresso, unto, incrostazioni, residui di lavorazioni sulle attrezzature, esfoliazione, distacco di intonaco sulle pareti ed il soffitto ed assenza di acqua caldo a servizio di tutta l’attività di ristorazione.

In tale circostanza, è poi scaturita l’immediata sospensione ed inibizione dell’attività di preparazione e somministrazione di alimenti. Elevate sanzioni pari a mille euro.