Poca igiene, chiuso un panificio

Sporco e blatte nei locali: chiuso dai Nas un panificio a Livorno.  

Nell’ambito della campagna di controllo agli esercizi di manipolazione e produzione degli alimenti, i carabinieri del Nas hanno effettuato un sopralluogo in un panificio di Livorno per verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi. I militari dell’Arma hanno accertato che i locali adibiti a laboratorio e a deposito erano tenuti in pessime condizioni igienico-sanitarie, presentando diffuso sporco pregresso e residui di precedenti lavorazioni sulla pavimentazione e sulle attrezzature. Per questi motivi, ma anche e soprattutto perché in vari punti è stata riscontrata la presenza di blatte, al titolare, un 44enne livornese, è stata elevata una sanzione di mille euro, provvedimento a cui si è aggiunta l’immediata chiusura e la sospensione dell’attivitàda parte dell’Asl. Il panificio potrà riprendere la sua attività solamente dopo aver sanato le carenze rilevate.