Sequestrato cibo etnico e multa al ristoratore

Sequestrati 12 chili di alimenti etnici in un ristorante di Piombino. Proseguono i controlli  del Nas.

I Carabinieri hanno  potuto accertare che all’interno di un frigo-congelatore erano conservati, per il successivo utilizzo, varie tipologie di alimenti (calamari, gamberi, carne di maiale, prosciutto cotto) privi di tracciabilità così da disattendere le procedure del manuale di autocontrollo e da non consentire la verifica sui prodotti. Al titolare dell’esercizio, un 50enne di origini orientali, oltre al sequestro cautelare degli alimenti, per un valore stimato di 300 euro, è stata elevata una sanzione amministrativa di 1.500 euro e sono state informate le autorità competenti in materia.