Sequestrato mezzo quintale di pesce e carne non tracciato

Mezzo quintale di pesce e carne privo di tracciabilità. Sequestro di alimenti e multa da parte dei carabinieri del Nas di Livorno nei confronti di un 48enne originario del Sudamerica al termine di un controllo nell’attività di ristorazione di cui è titolare.

I militari hanno accertato che all’interno dell’esercizio erano conservate varie tipologie di prodotti alimentari (polenta, carne di manzo e di pollo, orate, pesce persico) tutte prive di tracciabilità, così da disattendere le procedure del manuale di autocontrollo. Oltre al sequestro degli alimenti per un valore di circa 600 euro, per il titolare anche 1500 di multa. Eventuali altri provvedimenti saranno presi dalla Asl.